甘蔗产地主要在广西省和云南省,因为这两个地方的甘蔗产量占了总产量的70%,因此市场上绝大多数的甘蔗也是来自于这两个产地,但我国大部分地区都有甘蔗的种植,如浙江、湖南、云南、四川、福建、广东省地都是有甘蔗的种植区域的。
甘蔗
甘蔗根状茎粗壮发达,秆高3-5(-6)米,适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。
甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品,全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖。
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