小米薏米绿豆粥是一款非常营养的粥品,特别适合夏季食用。因为绿豆有清热解毒、利水消肿的功效,而薏米则有祛湿利水、降脂减肥的效果。小米则是一种富含蛋白质、脂肪、糖类和钾、钙、磷等多种元素的粗粮,能够增强身体免疫力。下面就来介绍一下小米薏米绿豆粥的做法。

首先材料准备方面,我们需要准备小米、薏米、绿豆、冰糖、水等。其中小米和薏米的比例为3:1,绿豆根据个人口味适当增减,同样的冰糖的数量也要根据自己喜好适当调整。其次,将小米、薏米、绿豆分别淘洗干净,然后将它们放进电饭煲内加入适量的水。

第二步是煮粥,将电饭煲的开关转到煮饭功能上,直到自动跳回保温功能。然后,等待10分钟左右再开盖,这个时间可以让粥再次沉淀,口感会更好。此时,如果觉得粥有些稠,可以继续加水煮到自己喜欢的稀薄程度。

第三步是加糖提味,将适量的冰糖加入粥中,搅拌至融化即可。也可以根据自己的口味加入其他调味品,如姜片或桂皮等。

最后,就可以端上美味的小米薏米绿豆粥了。这款粥既美味又营养,可以清热解毒,缓解疲劳,是夏季非常适合食用的一道粥品。而且,它的做法也非常简单,只需要几步就能做出口感和味道都很不错的小米薏米绿豆粥。

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