天麻炖鸽子的制作方法介绍，天麻怎么炖鸽子

1、主料：乳鸽1只，天麻5克。（影视解说 wWW.qIuJuZi.coM 求句子网）火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；

2、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片；

3、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时。取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

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