生姜汁是常用的一种调味品，具有促进食欲、消除胃部不适、防感冒等功效。如果打好了姜汁，以下几种方法可以帮助你保存：
1. 冷藏：将打好的姜汁倒入密封容器中，放在冰箱冷藏室内即可。建议在24小时内食用完，以确保其新鲜度。
2. 真空包装：将打好的姜汁倒入真空袋中，在封口处挤出空气并密封，之后放入冰箱冷藏即可。这种方法可以有效延长姜汁的保存时间。
3. 冰冻：将打好的姜汁倒入冰盒或冰球盘中，放入冰箱冷冻室内冷冻。冻好后可以根据需要取出使用，但是需要提前解冻。
需要注意的是，无论哪种保存方法，都应该注意卫生和清洁，避免污染导致食品安全问题。此外，对于保存时间较长的姜汁，建议在使用时先煮沸一下，以确保其安全性。
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