一般来说，啤酒过了保质期后并不会致命危害人体健康，但是其口感和品质可能会受到影响。如果啤酒已经过期一段时间，可以喝下去，但会有以下几点不同：
1. 口感：啤酒过期后，可能会变得平淡、发苦或发酸。同时，啤酒中的气泡也可能会变少，导致口感不佳。
2. 酒精含量：啤酒中的酒精含量可能会降低，从而影响其发挥应有的作用。
3. 营养成分：啤酒过期后，其中一些营养成分可能会降解或损失，例如维生素B族等。
需要注意的是，如果啤酒呈现发霉、变质、异味或者瓶口有明显漏气现象，就不能再喝了，因为这些情况很可能是啤酒已经被污染。同时，由于肠胃对不良食品的反应可能各不相同，如果在饮用时出现任何不适症状，应立即停止饮用，并尽快寻求医生的帮助。
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