削菠萝皮的方法如下：
1. 用刀将菠萝的顶部和底部切掉。
2. 用刀将菠萝的四周去皮，将表皮全部切除。可以根据个人口味和需求，把多余的果肉也同时切掉。
3. 将去皮后的菠萝立起来，沿着果核处切成8份或12份均匀切片。
4. 按照需要可以将每一片菠萝又切成块状或小片状，去除中间的硬心部分即可食用。
注意事项：
1. 在削皮之前，先将菠萝清洗干净，以免果面残留杂质和污垢。
2. 菠萝的果皮有点粗硬，使用一个锋利的厨房刀是最好的选择。
3. 在削皮过程中，要注意安全，手指和刀子应该保持足够距离，避免切伤。
总之，削菠萝皮虽然有些麻烦，但是可以让我们更加方便地食用菠萝，并且避免进食不卫生的菠萝表皮。
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