人参果是一种可以食用的水果，其外皮较硬，内部含有果肉和果仁。在食用人参果时，视个人习惯可以选择剥皮或者不剥皮。
如果您觉得人参果的皮厚、口感较差，可以先将其剥去外皮，然后再将内部的果肉和果仁取出来食用。此方法适合于直接食用人参果或者将其切成片状、块状等食用的情况。
另外，如果您选择泡发人参果，也可以不必先剥皮。将整个人参果放入热水中浸泡约10-15分钟，使其变软，然后再取出来切片或者食用即可。此方法适合于制作人参果茶、人参果酒等食品。
总之，剥皮与否主要取决于个人口感和食用方式。需要注意的是，如果您选择食用人参果的皮，在挑选时应该选择表面干净、没有明显损伤的产品，以免食用不卫生或者带有杂质的果皮。
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