蒸三两螃蟹的时间因螃蟹大小以及个人口味而异，但通常建议蒸12-15分钟左右。具体时间可以根据以下方法进行判断：
1. 首先将螃蟹清洗干净，按照个人口味加入适量的盐和姜片等调料。
2. 将清洗好的螃蟹放入蒸锅或电饭煲中，加入少许水，开火或启动蒸煮程序。
3. 开始蒸煮后，约过去10分钟左右打开锅盖，检查螃蟹的状态：如果壳变成了红色，肉质也开始变白，则说明螃蟹已经基本熟透，可以继续蒸煮1-2分钟至喜欢的口感即可。
需要注意的是，螃蟹在煮熟之前颜色都是比较浅的，所以不能简单地通过颜色来判断是否熟透。在煮熟后，螃蟹壳会变成红色，肉质也会变白，这时就可以关火，捞出食用了。
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