山竹是一种营养丰富的水果，具有多种功效，但也存在一些禁忌人群。以下是几个需要注意的点：
1. 胃肠功能不好的人：山竹的果肉较甜，含有大量的糖分，消化系统功能不佳的人群食用容易引起胃部不适、腹泻等症状。
2. 糖尿病患者：山竹的果肉中糖分较高，糖尿病患者在食用时需要注意控制摄入量。
3. 过敏体质者：某些人可能对山竹过敏，如果有不良反应如皮疹、荨麻疹等，应停止食用。
4. 特殊人群：孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿等特殊人群在食用山竹前需咨询医生或专业人士的建议。
山竹的功效主要包括以下几方面：
1. 增强免疫力：山竹富含维生素C和多种矿物质，可以增强身体免疫力，预防感染。
2. 促进消化：山竹中含有多种纤维素和果胶，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘，保持肠道健康。
3. 改善贫血：山竹富含铁、维生素B2等营养成分，可以补血、改善贫血症状。
4. 降低血压：山竹中含有一些能够扩张血管、降低血压的成分，对于高血压患者具有一定的辅助治疗作用。
总之，山竹是一种食用功效较高的水果，但也存在禁忌人群。对于正常人来说，适量食用山竹可以带来多种健康益处，并且在制作上还有很多不同的方式和方法。
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