沃柑是一种外皮松软、甜味浓郁的柑橘类水果，剥皮时需要注意以下几点：
1. 洗净：将沃柑用清水冲洗干净，去除表面的尘土和污垢。
2. 切口：用刀在沃柑的两端各切一个小口，使其容易剥开。
3. 剥皮：从切口处开始，手指插入皮肤下层，轻轻地往上推，一直剥开至另一端。
4. 清理白膜：剥开后，可能会有些白色的膜粘在果肉上，可以用手或刀轻轻地清理掉。
注意事项：
1. 虽然沃柑的皮较为松软，但仍需小心翼翼地剥开，以免损坏果肉。
2. 剥皮后最好将沃柑立即食用或放入冰箱保存，以保持其新鲜度和口感。
3. 由于沃柑含有丰富的维生素C和柚皮苷等成分，建议不要削皮，而是整个食用。
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