1、主料:鸡蛋8个,小葱3棵。

2、调料:食盐适量,米醋2ml。调和油适量,十三香2g。

3、准备香葱3棵,鸡蛋8个。

4、鸡蛋打在一个盆里。

5、香葱切碎。

6、把香葱放装鸡蛋的盆里。

7、放点十三香。

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8、再加少许盐,滴几滴米醋。

9、把鸡蛋充分搅匀。

10、锅上火烧热放适量油,油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里。

11、把蛋液轻轻搅动。

12、小火慢慢晃动锅,看蛋液凝固。

13、大翻勺再煎另一面,也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来。

14、鸡蛋已熟即可装盘。

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