大葱炒羊肉的家常做法 试试这个正宗做法吃过都爱

1. 大葱炒羊肉是一道家常菜，口感香辣浓郁。正宗的做法需要选用新鲜羊肉和洋葱，以及多汁可口的大葱。下面就来介绍这道美味的家常菜的做法。

2. 首先，选用新鲜的羊肉切成片，入少许盐、生抽、料酒淹泡。大葱切段备用。洋葱切片，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，将羊肉片下锅煸炒至变色，出锅备用。再用同一口锅，加入适量的香油，放入葱段、姜片、蒜末翻炒出香味。

4. 将焯过水的洋葱片加入锅内，继续翻炒至洋葱变软。然后关火，将之前煸炒好的羊肉片倒入锅内，加少许盐、生抽、料酒、耗油翻炒均匀，并加适量的热水煮开，再大火收汁。

5. 最后，在羊肉和葱段的基础上，加入切好的大葱段，快速翻炒即可起锅。一道香辣可口的大葱炒羊肉菜品就做好了。

总之，大葱炒羊肉是一个香辣可口的家常菜品。如果按照上述步骤做，可以让菜品更加可口，滋味更加鲜美。如果您还没有尝试过这种做法，请尝试一下，你一定会爱上它的口感的。

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