橡皮软糖的制作方法详解

1、准备材料：可乐（或果汁、牛奶）225g、明胶粉28g、白砂糖30g；

2、在一个小锅里倒入冷可乐（（Www.qIUJuzI.cOM 整理发布）或果汁、牛奶），在上面洒上明胶粉和白砂糖。轻轻用叉子搅拌，静置5分钟，让明胶吸水；

3、用小火加热液体，并用叉子轻轻搅拌。让液体均匀受热，看到所有的明胶都融化后关火，将液体倒入一个量杯，静置5分钟，等杂质浮到顶端，用勺子撇去，得到了清澈的液体；

4、在抹了油的模具里倒入明胶液体，把模具放到冰箱里，冰镇1小时左右即可。

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