生蚝清汤的制作方法是什么？

1、食材：生蚝350克，食盐3勺。胡椒粉10克，橄榄油2勺，（找好句子，就上求句子网 WWw.qIuJuZI.COm）香菜10克，葱10克。

2、我们先把买来的生蚝清洗干净，用水去掉表面的泥污，再给锅里放上水再放入生蚝。

3、把火开大，等水烧开后，把水倒掉，捞出生蚝，控干水分备用。热锅，倒入2勺橄榄油，再把姜丝，大葱都放锅里炒香。

4、加入凉水，用大火把水烧开。倒入生蚝，等水再次煮沸之后放入3勺盐和10克胡椒粉。

5、最后转中火把生蚝熬熟入味即可关火，关火前要把切好的香菜加入到锅里。盛出即可食用。

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