鸡肉是一道常见的家常菜品,而蒸鸡肉则是一种健康又美味的吃法。但是,对于菜鸟级别的厨师来说,如何确定蒸鸡肉的时间才能让它熟透却不失口感呢?其实,答案很简单——用电饭煲蒸鸡肉最为方便快捷,(阿妹整理发布 WWw.QIuJuzi.cOM 求句子官网)而上面也有时间提示。 2. 在使用电饭煲蒸鸡肉前,先将鸡肉切片或切块,使得煮熟后更容易入味,同时放进煲内也更加方便。接着,根据鸡肉的数量和厚度,可以在电饭煲的说明书上寻找对应的蒸煮时间,通常为20~50分钟不等。 3. 如果没有说明书或需要自己掌握,可以按照大体的规则,4厘米厚的肉块,用中火蒸煮40分钟即可,轻轻用勺尝一下,看看是否已经熟透。如果鸡肉厚度小于4厘米,蒸煮时可缩短时间,反之亦然。 4. 另外,有些厨师会剁碎鸡肉,做成鸡肉茸蒸蛋,这种情况下蒸煮时间会更短一些。通常在15分钟左右即可,以蒸熟鸡肉为主,保证口感的同时也没有影响到蒸蛋部分的成熟。 总之,以鸡肉用电饭煲蒸多长时间的问题并不会困扰太久,根据鸡肉的厚度和数量,按照说明书或者大体的蒸煮时间规则即可达到熟透又入味的效果。最后,希望大家都能喜欢上这种简单健康的蒸煮方式。
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