枞树菌怎么冷冻保存 枞树菌冷冻保存一年

1. 枞树菌是一种众所周知的美食佳品，但它的上市时间并不长，一般仅仅在秋季才能买到。因此，想要在整个年内都享受到美味的枞树菌，正确的冷冻方法是必不可少的。

2. 在购买枞树菌回家后，（生活百科，如饮美酒 wWW.qiUJUZi.coM 求句子网）首先需要进行清洗、去泥。这一步非常重要，因为如果有泥土附着在菌子上，会导致菌子的细菌滋生，影响质量。清洗之后需要晾干，不能装在袋子里直接放入冰箱冷冻。

3. 晾干后，应将枞树菌切成小块，便于保存和烹饪。然后将小块菌子均匀地分装在密封袋子中，每个袋子放入适量的枞树菌，口子封口之后轻轻按压挤压，将空气尽量挤出，这样枞树菌在冷冻过程中就不会受到氧化的影响。

4. 完成以上步骤之后，就可以将密封袋放入冷冻室冷冻了。枞树菌的保存时间不宜过长，一般冷冻一年左右即可。但是，在保存期间需要注意的是，应尽量减少密封袋的开启，避免反复解冻和冷冻，尽量保持枞树菌原有的新鲜和美味。

5. 冷冻存储是一种非常好的保鲜方式，使我们能够随时享受到美味的枞树菌。但是我们要注意的是，冷冻并不能改变食品本身的质量，保鲜时间也是有限的。因此，还是要尽可能在新鲜的时候去食用。冷冻只是一种备选方案。希望大家能够掌握好枞树菌的正确冷冻方法。

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