土豆炖肉的做法步骤

1. 材料准备：

（伤感句子 Www.qIUJUzI.Com 求句子网）土豆、瘦肉、大葱、姜片、料酒、生抽、老抽、盐等

2. 制作步骤：

1）瘦肉切成块状

2）大葱切成段状，姜片备用

3）将切好的瘦肉用水浸泡十分钟左右，让血水浸出

4）开火，爆炒瘦肉

5）加入大葱段、姜片煸炒，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽继续翻炒

6）加入适量清水，加入少许盐，盖上盖子煮十分钟

7）取出煮好的土豆，切块备用

8）将切好的土豆加入煮好的肉中，继续煮十五分钟左右，至土豆变软

3. 小Tips：

1）如果瘦肉太硬，可以使用梅干、菠萝汁等嫩肉方式

2）可以根据个人口味加入胡萝卜、豌豆等蔬菜

3）为了保持土豆的形状，可以先用沸水焯一下再加入煮肉中

4. 总结：

土豆炖肉是一道家常美食，营养丰富、口感丝滑。制作过程简单，适合新手厨师。在制作过程中可以根据自己的口味加入不同的调料和蔬菜，打造出属于自己的独特种类。享受美食的同时也可以促进家庭成员之间的交流和互动，是一道不可多得的美食佳肴。

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