冰绿豆粥的做法有哪些

1. 冰绿豆粥是一道清香可口的甜品，做法简单，制作过程中要注意以下几点：

2. 首先，选购新鲜绿豆，洗净后放入清水中浸泡2小时以上，使其变软，便于煮烂。然后将绿豆放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮烂。

3. 在煮绿豆的过程中，我们需要用到莲子、红枣、桂圆等其他材料增香增味，可以根据个人口味适当加入。同时，要不断搅拌，防止绿豆粘锅或者煮烂过度。

4. 当绿豆煮烂后，加入适量的冰糖，煮至冰糖溶解即可。最后，将莲子、红枣、桂圆等材料放入锅中，搅拌均匀。

5. 食用时，将绿豆粥放入冰箱冷藏后即可食用。冰绿豆粥口感清爽，甜度适中，非常适合夏天消暑食用。

总结：

冰绿豆粥是夏季十分受欢迎的甜品之一。通过选用新鲜绿豆，加入其他材料进行搭配，制作出了口感清爽、营养丰富的冰绿豆粥。我们可以尝试在制作的过程中适当的加入其他口味，让冰绿豆粥变得更加丰富多彩。

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