包菜炒花菇的做法

包菜炒花菇是一道健康美味的素菜，下面是一份简单易学的做法：

所需材料：
- 包菜：适量
- 鲜花菇：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉：适量

步骤：
1. 将包菜洗净切成丝备用；
2. 花菇去蒂洗净备用；
3. 取一个锅，加入适量食用油，烧至6成热后加入葱姜蒜末爆香；
4. 加入包菜丝翻炒均匀，待包菜变软后加入花菇一起翻炒；
5. 加入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透即可出锅。

小贴士：
1. 在炒包菜时可以先放少许盐，这样能帮助包菜快速软化。
2. 炒菜时要注意火候，避免过度炒糊或者炒生。建议选择中小火进行翻炒。
3. 花菇可以和包菜一起翻炒，也可以先用水焯烫过再进行炒制，这样花菇更易烹饪。
4. 可以根据个人口味适当加入其他调味品，如姜汁、料酒等。

希望这份包菜炒花菇的做法对你有所帮助！