开封是中国著名的历史文化名城，在这里不仅有着悠久的历史和丰富多彩的旅游资源，而且还有着许多美食。以下是介绍几个开封好吃的夜市：
1. 朝天门夜市：位于开封市区南部，是当地最著名的夜市之一。这里有各种小吃、烤串、烧烤等，口味鲜美，价格实惠。
2. 小红门夜市：位于开封市区东部，是一个集购物、娱乐、美食于一体的大型夜市。这里有麻辣烫、烤鸡翅、豆花、水果等各种美食，非常适合年轻人和家庭出行。
3. 玉清河夜市：位于开封市区西部，是一个比较新兴的夜市。这里有许多本地特色小吃，如烩面、焖子、糖葫芦等，味道不错。
4. 清明上河广场夜市：位于开封市区北部，是一个比较大型的夜市。这里有各种小吃、特产、手工艺品等，还有许多文艺表演和活动。
总之，开封的夜市非常丰富多彩，无论是本地特色小吃、烧烤美食还是购物娱乐，都可以在这里找到适合自己的方式。建议游客在夜市时要注意安全和卫生，选择正规餐饮店铺消费，同时也要注意保持环境整洁。
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