时蔬鸡排是一道健康、美味的菜品，适合喜欢清淡口味的人群。下面为您介绍具体制作方法：
所需材料：
1. 鸡胸肉 2块
2. 番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜适量
3. 姜末、蒜末、盐、黑椒粉、生抽、淀粉、鸡蛋、面包糠、油适量
步骤：
1. 鸡胸肉切成薄片，加入姜末、蒜末、盐、黑椒粉、生抽、淀粉、鸡蛋拌匀腌制20分钟。
2. 番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜洗净后切成小块备用。
3. 在一个碗中倒入面包糠。
4. 将腌好的鸡胸片裹上面包糠，将鸡胸片放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟左右或者至表面金黄翻面再烤5-10分钟。
5. 锅中倒入油，加热后放入蔬菜炒熟，加盐、胡椒粉调味即可。
6. 将烤好的鸡胸片和蔬菜摆放在盘中。
Tips：
1. 鸡胸肉可以用火腿肠、鱼肉等其他肉类代替。
2. 鸡胸片烤制时要注意火候，最好先预热一下再放入鸡胸片，以免烤糊。
3. 蔬菜的种类可以根据个人喜好进行选择，但是不建议选用口感过硬或者过于水涨的蔬菜。
以上就是时蔬鸡排的具体做法，不仅简单易学，而且美味营养，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。
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