小猪盖被是一款非常萌趣的美食,可以制作成各种小动物的外形,同时口感也非常不错。下面是小猪盖被的具体做法:
所需材料:
1. 面团 300克
2. 猪肉末 200克
3. 葱姜末 适量
4. 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉 适量
5. 面条 适量(可用现成的或者自己制作)
步骤:
1. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉等调味料,拌匀后备用。
2. 将面团搓成一个小球,擀成2-3mm厚度的圆形面皮。
3. 在面皮中间放入适量猪肉馅,将面皮对折并捏紧边缘,制成半圆形的盖子。
4. 将盖子放入锅中蒸10分钟左右(时间根据大小而定)。
5. 待盖子蒸熟后,再沿着中间的折痕用刀子割开,放入事先煮好的面条上即可。
Tips:
1. 可以在面团中加入少量红薯粉等材料,增加口感和营养。
2. 猪肉馅可以加入适量的胡萝卜末、豆腐干末等其他食材,以增加口感和营养价值。
3. 制作时可以根据个人喜好的动物形象进行设计,如小猪盖被、小鸭盖被等等。
以上就是小猪盖被的具体做法,非常简单易学,同时也具有很高的趣味性。如果您在家里有小孩子,可以尝试一下制作这道美食,让他们在品尝美食的同时也能够感受到制作的乐趣。
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