花生莲藕猪骨汤的做法

花生莲藕猪骨汤是一道非常营养美味的补品，制作方法如下：

所需材料：
1. 猪骨 500克
2. 花生 150克
3. 莲藕 300克
4. 姜片 5片
5. 料酒 适量
6. 盐 适量

步骤：
1. 将猪骨放入锅中，用水冲洗干净后加入清水中，倒入适量料酒焯水备用。
2. 将焯过水的猪骨放回锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢炖2小时。
3. 把花生洗净后放入锅中，继续慢炖半小时。
4. 洗净莲藕，去皮后切成小块，加入锅中，再次慢炖40分钟左右。
5. 最后加入姜片和适量盐调味，再煮5分钟即可。

小贴士：
1. 煮猪骨时可以事先用冷水将骨头洗净，去掉血液和杂质，以保证最后的汤清洁透明。
2. 煮汤的时间可以根据个人口感进行适当调整，但一般需要慢炖数小时，以使得猪骨中的营养成分充分溶解入汤中。
3. 莲藕和花生都是非常健康的食材，能够有效地促进人体新陈代谢、增强机体免疫力，同时也能帮助人体补充所需的营养素。

以上就是花生莲藕猪骨汤的制作方法，简单易学。这道汤营养丰富，口感鲜美，特别适合秋冬季节食用。