材料：
- 鸡肉馅 250 克
- 香菇 6 朵
- 红萝卜 1 根
- 葱姜蒜适量
- 酱油、盐、白胡椒粉适量
- 面粉 200 克
- 干酵母 3 克
- 温水 100 毫升
步骤：
1. 将面粉和干酵母混合，加入温水，揉成面团，发酵至两倍大。
2. 香菇去蒂切丁，红萝卜去皮切丁，葱姜蒜切末。
3. 将鸡肉馅加入香菇、红萝卜、葱姜蒜末、酱油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 取适量的面团搓成小圆球，用擀面杖把面团擀成薄片。
5. 在擀好的面片中央放上鸡肉馅，包口收紧捏紧，摆放在蒸锅上。
6. 加水蒸约 10 分钟左右即可。
7. 出锅后可撒上少许葱花装饰。
小贴士：
1. 香菇可用新鲜的或者干香菇都可以，只要提前泡发即可。
2. 发酵面团时需放在温暖处，如烤箱内加热。
3. 可根据个人口味适量增减佐料。
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