豆浆冲鸡蛋的做法

豆浆冲鸡蛋是一道营养丰富的早餐，做法简单，口感美味。以下是制作豆浆冲鸡蛋的做法：

所需材料：
1. 鸡蛋：2个
2. 豆浆：适量
3. 姜末：适量
4. 盐：适量
5. 葱花：适量
6. 食用油：适量

制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和姜末，搅拌均匀。
2. 锅中倒入适量的食用油，加热后倒入鸡蛋液翻炒至断生状态。
3. 加入适量的豆浆，继续翻炒至豆浆热透。
4. 最后撒上葱花即可。

小贴士：
1. 炒鸡蛋时要先打散，这样口感更佳。
2. 豆浆可以根据个人口味选择甜味或咸味的。如果喜欢口感清爽的，可以选择不加糖的原味豆浆。
3. 葱花可以放在最后撒上去，增加口感香味。