紫菜蛋花汤是一道非常简单而又美味的家常汤品。以下是制作步骤：
所需材料：
1. 紫菜：10克
2. 鸡蛋：2个
3. 水：适量
4. 盐：适量
5. 鸡精：适量
6. 葱姜：适量（可不加）
制作步骤：
1. 将紫菜用水浸泡，泡软后切小丁备用。
2. 打两个鸡蛋入碗中，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，葱姜爆香后加入清水烧开。
4. 加入紫菜丁，继续烧开。
5. 待汤开了之后，缓慢倒入打好的鸡蛋液，同时轻轻搅拌至出现蛋花即可。
6. 最后根据自己口味加入盐和鸡精调味即可。
小贴士：
1. 紫菜不要过多，否则会影响汤的口感。
2. 打鸡蛋时可以加入少许生抽或者白胡椒粉增加口味。
3. 煮汤时可根据个人口味加入其他配菜，如豆腐、西红柿等。
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